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Wir servieren Weine aus fast allen Weinbaugebieten Österreichs |
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Angefangen vom „pfeffrigen“ GRÜNEN VELTLINER aus den Weinviertler DAC Regionen über die vornehm duftenden RIESLINGE aus der Wachau hin zu den kraftvollen CHARDONNAYs (in der Steiermark MORILLON genannt) und WEISSBURGUNDERn; auch die alten Rebsorten wie ZIERFANDLER & ROTGIPFLER aus der Thermenregion fehlen nicht in unserem Repertoire.
Aus der Steiermark kommen der frisch-fruchtige WELSCHRIESLING, der traubig-schlanke MUSKATELLER und der vor rund 120 Jahren in der Südsteiermark unter Erzherzog Johann eingeführte berühmte SAUVIGNON BLANC, sowie der „MORILLON“ und der GRAUBURGUNDER. Natürlich ist auch der bekannte weststeirische SCHILCHER vertreten.
Unsere Rotweine wie herb-würziger BLAUFRÄNKISCH, kraftvoller CABERNET SAUVIGNON, MERLOT oder SHIRAZ mit angenehm makanter Tanninstruktur kommen aus den verschiedenen Weinregionen im Burgenland; eleganter PINOT NOIR und prägnanter
ST. LAURENT aus Carnuntum; aber auch die Oststeiermark ist mit ZWEIGELT und ausgezeichneten ROTEN –CUVÉES auf unserer Weinkarte vertreten.
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